找一家熟悉的老爸茶店，点上一杯海南咖啡，配上小吃甜点，在悠闲的午后感受海南的慢生活……春节将至，海南各大景区景点也迎来“焕新”。
经过近10个月的改造升级，作为全国首个以“咖啡”为主题的文旅小镇，福山咖啡文化风情镇旅游区已于2月3日正式试营业。
几位游客在澄迈县福山镇福山咖啡馆品尝咖啡。（资料图）
近年来，海南咖啡推陈出新，针对年轻市场推出了多种口味的速溶咖啡，包括椰奶味、海盐味，迎合年轻人市场推出了低脂、低糖口味，市场反馈颇为乐观。
咖啡在海南“落地生根”，与爱国华侨的努力密不可分。海南咖啡的历史可追溯到1898年，今年春节，不妨饮杯咖啡，品读海南。
1898年，马来西亚华侨邝世连从马来亚带回种子，但引种规模较小，影响有限。1935年，印尼华侨陈显彰创办福民农场，开启了海南大规模种植咖啡并开展商业化尝试的历史。1953年，新中国第一家咖啡厂——兴隆华侨农场（太阳河）咖啡厂成立。
区别于其他地方，海南咖啡优势独特。生长于“四季春常在”的海南，咖啡树一年可以多次结果，且风味佳、质量高。口感上，海南咖啡浓而不苦，香而不烈，醇而不涩，还略带些许果味，油脂量高，口感更为醇厚。
在兴隆，无论何时，“南洋风味”餐厅门前都排起长队，当地人习惯到家门口熟悉的“老爸茶店”，点上一杯兴隆咖啡，配上千层糕、咖喱鱼丸、薏米粑等小食，与三五好友闲聊，悠闲地度过午后时光。
“口感醇厚，酸味与苦味适中，喝一杯提神醒脑。”来自成都的樊霞，每年春节都会携家带口来兴隆，用她的话说，就是喜欢兴隆咖啡的独特风味，以及海岛“慢生活”的闲暇时光。
在海南，另一个以咖啡闻名的地方是澄迈，作为海南省最早种植咖啡的地区之一，福山镇素有“中国咖啡第一镇”的美称。
“来澄迈喝福山咖啡，福寿延绵”已经成为口口相传的俗语。2010 - 2014年，福山咖啡成为中国桥牌协会全国比赛唯一指定咖啡饮品；并于2010年获得了原产地地域保护证书；2013年以来，福山咖啡更是连续11 年被评为“海南省著名商标”。
如今，走进福山咖啡风情小镇的福山咖啡文化馆的大厅，琳琅满目的产品摆列整齐，速溶咖啡、咖啡豆等一应俱全，口味更是丰富多元。
福山咖啡文化馆已然成为当地旅游新地标，来到澄迈，品尝一杯福山咖啡，了解福山咖啡的历史、咖啡豆品种、种植过程等文化，购买独特的伴手礼，以独特的“海南风味”陪伴度过新春佳节。
